業主初期因懷念小時候鄉下地方的碳烤好滋味，於是乎取名{舊式炭烤}另外亦有諧音 {就是炭烤}的雙語意思涵蓋在其中，採以傳統炭火燒烤方式將食材的香氣還原。
設計方向以古早味的筆刷手繪字體撰寫出{舊式炭烤}文字字樣 將炭烤的動作及精神一併融合在視覺裡。
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| 傳統炭烤的好滋味 |
